Kedgeree

Recette de Kedgeree, un plat méconnu en France qui peut être servis à tous les repas, même au petit-déjeuner (pour les courageux tout de même).

PLATS PRINCIPAUX

Bavette à l’échalote

Recette de la classique bavette à l'échalote. C'est très simple à faire et cela ravira tout le monde : la famille ou des personnes que vous souhaitez épater.

Risotto aux langoustines

Un risotto aux langoustines pour un réveillon du jour de l'an à deux.

Filets de poulet panés aux noix

Une recette toute simple et facile à faire de filets de poulet panés aux noix. Une recette pour un repas le dimanche quand il fait beau.

ACCOMPAGNEMENTS

Galettes de pommes de terre

Des galettes de pommes de terre simples et faciles à faire, un bon accompagnement pour beaucoup de plats.

Pommes Darphin

Recette de Pommes Darphin (galette de pommes de terre) pour un accompagnement qui fera des heureux lors de votre prochain repas du dimanche.
Risotto aux petits pois

Risotto aux petits pois

Une variante de risotto qui vous plaira à coup sûr. Simple, rapide à faire et pas cher, vous allez adorer. 1 an et demi d'absence...

GOÛTERS

Roulé au caramel au beurre salé

Pour ce premier goûter de l'année 2014 je vous propose un roulé au caramel au beurre salé. Un petit coté technique dans le roulage du gâteau histoire de remettre en pratique le tour de main appris pour la réalisation de la bûche de Noel...

Mousse au chocolat… au siphon !

Une version rapide et bluffante de la mousse au chocolat. Sans sucre et sans œufs c'est pourtant un vrai délice !

Christmas Pudding part. 2

Suite et fin de la recette du Christmas Pudding. 2 mois après sa préparation nous le démoulons et le dégustons !

POPULAIRES

Poitrine de porc croustillante

Une poitrine de porc savoureuse et au bon goût d'épices pour un repas du dimanche aux accents d'Asie.

Boeuf bourguignon de A. Ducasse

Un boeuf bourguignon classique pour un dimanche midi chaleureux en famille. Une recette du chef A. Ducasse.

Choux à la crème Chantilly au Mascarpone

Une recette de choux accompagnés de crème chantilly au mascarpone, un régal pour un goûter du dimanche.