Les 8 modes de cuisson des viandes

Voici les 8 modes de cuisson des viandes. Un peu de théorie et de technique culinaire ne peut jamais faire de mal !

PLATS PRINCIPAUX

Boeuf Stroganoff

Une recette de boeuf Stroganoff (ou boeuf stroganov) pour un repas du dimanche sous le signe de la Russie.

Rôti de boeuf aux herbes

Un rôti de boeuf aux herbes pour donner un goût nouveau à votre repas du dimanche.

Poulet mariné sauce avocat

Recette de poulet mariné avec une sauce à l'avocat pour un repas du dimanche fait maison. Rapide et facile cela ravira toute la famille.

ACCOMPAGNEMENTS

Gratin façon Dauphinois

Une recette d'un gratin façon Dauphinois qui accompagnera à merveille vos plats d'automne et d'hiver.

Pommes Darphin

Recette de Pommes Darphin (galette de pommes de terre) pour un accompagnement qui fera des heureux lors de votre prochain repas du dimanche.

Pommes de terre à la misquette

Des pommes de terre à la misquette, une recette du Limousin qui accompagnera parfaitement nombre de vos plats.

GOÛTERS

Shortbreads

Des shortbreads, des sablés écossais, pour un goûter dominical bien au chaud à la maison.

Lunettes à la Fraise

Les lunettes à la fraise sont des petits sablés parfumés comme son nom l'indique à la fraise. Avec sa confiture faite maison ce petit gâteau et un vrai petit bijou aux couleurs de l'été...

Brioche maison du dimanche

Brioche au bon goût de beurre et faite maison, elle se déguste même nature ! Recette de brioches pour le petit déjeuner du dimanche matin ou pour le goûter.

POPULAIRES

Poitrine de porc croustillante

Une poitrine de porc savoureuse et au bon goût d'épices pour un repas du dimanche aux accents d'Asie.

Boeuf bourguignon de A. Ducasse

Un boeuf bourguignon classique pour un dimanche midi chaleureux en famille. Une recette du chef A. Ducasse.

Poulet rôti et sa sauce

Recette d'un savoureux poulet rôti ainsi que de sa sauce pour un repas familiale le dimanche midi.