Maneles de la Saint Nicolas
Les maneles (ou manalas) sont des petites brioches en forme de « bonhommes » et est une spécialité d’Alsace servie à la Saint Nicolas.
Des recettes pour se faire plaisir à plusieurs
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Les maneles (ou manalas) sont des petites brioches en forme de « bonhommes » et est une spécialité d’Alsace servie à la Saint Nicolas.
Des shortbreads, des sablés écossais, pour un goûter dominical bien au chaud à la maison.
Une recette de la région Ile-de-France : des oeufs à la tripe, une entrée d’oeufs durs avec une béchamel aux oignons.
Pour ce premier goûter de l’année 2014 je vous propose un roulé au caramel au beurre salé. Un petit coté technique dans le roulage du gâteau histoire de remettre en pratique le tour de main appris pour la réalisation de la bûche de Noel…
S’il y a bien un goûter qui nous plonge en enfance directement à la première bouchée c’est bien le riz au lait …
